実りの秋・・・レインボーレッド 2010/10/17 (Sun)

例年より長く続いた暑さもやっと終わり、
待ちわびた実りの秋・・・・

今年は天候不順で野菜の高騰が続いていましたが、
やっとそれもおさまりつつあり、買い渋っていた野菜にもやっと手がでるようになりました。

我が家では、旬の野菜やフルーツをより意識して購入しています。
なんといっても旬のものには、栄養価がたくさんあるっていうので、見逃す手はありません。

最近では、なぜか今頃？なんですが、枝豆がかなり安くでているようで、
本来は夏に食べるものですが・・・葉酸がたくさん含まれているそうです。

果物では、梨にりんご・・・これはかなり大きい玉で、特に梨は甘くてとっても美味しいです。
それに、これからの季節はキウイフルーツ、レインボーレッドの季節♪
キウイとは思えない、甘さとみずみずしさ、ビタミンC、カリウム、植物繊維とフルーツだけど、美容食にもピッタリ！！！

我が家では、ヨーグルトと一緒に頂いています！

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